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Nuvola di pane

Cruda

Taleggio Dop

Fuori forno: Radicchio trevigiano piastrato, tartare di scottona, scaglie di parmigiano Dop 36 mesi, evo

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Salmone

Focaccia

Fuori forno: forno: crema di avocado, stracciatella, tartare di salmone, granella di pistacchio, evo

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